Където Традицията Среща Морето

Влезте в Амбра, където златната топлина на българското гостоприемство среща вечния ритъм на Черно море. Нашето име напомня за кехлибарения блясък на залеза над Бургаския залив, и всяко ястие разказва история за поколения, които са черпили живот от тези древни води.

Готвач Мария Димитрова, чиято баба я научи да чете морските настроения преди да може да чете книги, създава всяка чиния като любовно писмо към нейното крайбрежно наследство. От димното богатство на нашите печени на въглища миди до деликатния танц на шафрана в нашето фирмено рибено яхние, всяка хапка носи душата на българския морски дух.

Защо Нашите Маси Се Чувстват Като Дом

• Сутрешният улов пристига в зори от рибари, които познаваме от три поколения
• Бабините рецепти, прошепнати през времето, издигнати с съвременно майсторство
• Маси, облечени в ленено платно, което е поело десетилетия смях, сълзи и празненства
• Винена изба, подбрана от семейни лозя, където всяка бутилка носи терроара на българската земя